top of page
  • メール_edited
  • 電話
  • Instagram Icon
キッチンカー_top.png

キッチンカー
フードショップ

イベントコンセプトに合わせたキッチンカーをご用意。
何もないところがキッチンカー1台でにぎやかな場所になります。
屋外ではキッチンカーを数台ご用意し、フードコートの設営も可能です。

何もない場所に「キッチンカーを呼びたい。」「コンセプトに合わせたフードショップをOPENしてほしい!」等、
様々なイベントで必要となるキッチンカー&フードショップのサービス。
会場周辺に食事をする場所がない場合も来場者様用にキッチンカーで簡単なフードコートを設置することが可能です。

- KITCHEN Car & FOOD Shop-

キッチンカー & フードショップ

Food Truck

イベント会場における
飲食エリアの企画・運営

釣りフェス_フードコート.gif

イベントの雰囲気に合わせた
フードショップを運営

屋外のイベントやバーゲンセール会場内の休憩
スペース等にカフェスタイルのお店や丼物、
軽食を販売する売店まで多種多様なメニュー
構成、運営方法でイベントをお手伝いして
おります。もちろん安全衛生面には十分な
注意を払い、保健所への営業許可書も営業
形態に合わせて申請いたします。

フードコート_釣りフェス.gif

大規模な会場でのスポーツイベントやコンサート、レジャー施設などに調理可能な自動車を手配して目的に合わせたケータリングサービスやフードショップ・売店など、さまざまな形のサービスをご提供可能な形にてご用意致します。
※提供エリアの営業許可書を取得した自動車のみのご用意となります。

キッチンカー_ikeco.jpg

・自社焙煎/自社製造のスイーツをご提供
・複数台のケータリングカーで
 会場にフードコートを演出
・バリスタカーでドリンクコーナーを運営
・キッチンカーでご当地メニューを提案
…etc

 

 

 


 

キッチンカー_ベクター03.jpg

1.

Food Shops and afes

イベントコンセプトに沿った
フードショップやコラボカフェの運営

キッチンカー_ベクター04.jpg

イベントオリジナルの
フードショップ

例1)オフィス内イベント
・周年イベントでキッチンカーを呼びたい。
・福利厚生の一つとして社員・従業員家族に
 向けたお祭りなどのフードイベントを
 開催したい。
・カフェカーを呼んで、コーヒーブレイクを
 開催し社内交流を深めたい

フィッシングショー_おさかなカフェ2023.jpg

例2)コラボカフェ
・ブランドPR活動として、繁華街に数週間
 ブランドコンセプトカフェをOPENしたい。
・新商品の体験会の集客のため、キッチンカー
 を呼んでコラボ商品を販売したい。
・ゲームショーで新作ゲームのキャラクターを
 イメージしたフード商品を販売したい。
・ライブ会場で、来場者に向けてライブイメージ
 と合わせたフードメニューを提供したい。

マルシェイベント_テーマドリンク.gif

例3)サーキットでキッチンカーフードコート
・車イベントでの来場者向けフードコートを
 用意したい。ご家族での来場者も多いため、
 大人も子供も楽しめるようなメニューを希望。
・サーキットは山の中にあるため、気温がとて
 も低くなるのであたたかい食事を提供した
 いが、電力や水の制限があるためキッチン
 カーを呼んで安全に運営してもらいたい。
・車のブランドロゴを施したカフェをOPEN
 して会場を盛り上げ、SNS映えも期待。

サーキット.jpg

2.

Wrap advertisin

オリジナルメニューのレシピ開発
ラッピングカーや企画・製造・販売

タピオカドリンク.jpg

イベントコンセプトに合わせた
オリジナルメニューの開発

イベントの集客や、イベントを盛り上げる
1つのツールとしてオリジナルドリンクや
フードメニューの開発のお手伝い。
例えば、期間限定水族館のイベントで熱帯魚
をイメージしたドリンクとしてキラキラした
カラフルなゼリーを使用したドリンクを提供
することも。

ジェリーソーダ.jpg

またメニューを提供する際に必要となる、
・材料の仕入れ
・オリジナルデザインを施したカップ
・調理スタッフ/提供スタッフ
・冷凍冷蔵庫や作業テーブル
・レジシステム/キャッシュレスシステム
・営業許可証
なども一括してご用意が可能です。

349953_s.jpg

​メニュー開発のフロー

メニューの企画

試作品作成

予算に合わせてレシピ調整

試食会を通じてレシピ修正

ネーミング・販促品作成

商品化・提供

バタークリームのフロスティング

3.

キッチンカー・フードショップは全国エリアで実績がございます。
イベントにあわせたメニューの選定、何もないところにフードコートを設営…
お希望の食数・ご予算・エリアに合わせてご提案いたしますのでお気軽にご相談ください。

-Service Scenes-

​サービスシーン

展示会フードコート_edited.jpg

①東京ビッグサイト展示会フードコート

東京ビッグサイト青海展示棟で開催された展示会で、
来場者様向けにフードコート運営をお任せいただき
ました。展示会場外に3台のキッチンカーを設置。
開催日数:3日間 
提供メニュー:カフェラテなどカフェドリンク・スパ
イスカレー・たこ焼き・焼きそば
提供食数:ドリンク1200杯・焼き菓子300個
・カレー550食・粉もの1500食以上
場所:東京ビッグサイト

ラッピングカー_edited.jpg

②東京ミッドタウン ラッピングカー

某スパイスブランド様のPRとして、ラッピングカー
でオリジナルメニューの試食サンプリングイベント。
来場者様に、PR商品を使用したメニューを提供。
レシピ企画から仕入れ選定、調理・運営まで一括
してお任せいただきました。
場所:東京ミッドタウン

つくばサーキット キッチンカー軽食_edited.jpg

③筑波サーキット キッチンカー軽食

某高級車のディーラー様主催、サーキットイベント
で試乗会を開催。来場者向けにキッチンカーを設置し、軽食とドリンクのケータリングサービスを担当させていただきました。軽食は片手で気軽に楽しめるよ
うに、ホットドックとソフトクリームをご用意。
早朝からのイベントでしたが、時間帯に関係なく
対応可能です。
場所:筑波サーキット

フィッシングショー_おさかなカフェ2023_ラテアート_edited.jpg

④釣りフェス2023

コーヒートラックでおさかなカフェ開店

釣り人にとって年に一度の大型展示会「釣りフェス」にて、お魚をコンセプトにしたカフェ「おさかなカフェ」をOPEN!弊社バリスタが得意なラテアートを駆使してこの日だけのおさかなラテアートを提供。

他にもオリジナルのおさかなハンバーガーを3種商品企画開発から製造→販売提供まで行いました。お弁当も同じく地場のお弁当屋さんとコラボしておさかなメニューのみをご用意。他にも、おさかなメニュー縛りで販売ブースをご用意しました。

毎年楽しみにしていただいているご依頼です。
場所:パシフィコ横浜 展示ホール

釣りフェス_フードコート.gif

⑤パシフィコ横浜 フードブース18店舗 イベントコラボメニュー 全店舗提供 

横浜で開催された大規模イベントで、来場者休憩コーナーに18店舗フードブースを出展。すべてイベントに関連したメニューを提供し、来場者様に盛り上がっていただきました。

各フードブースの店舗選定、当日の管理業務、ブース全体を取りまとめ、安全に円滑に飲食の提供をできるようにサポート。弊社からも2ブース直出店を行う。

​他にも、来場者向けに大規模な生ビールのふるまいを開催。ビール提供ブースに大勢のお客様がいらっしゃいましたが、安定の運営力で短時間かつ高品質な状態でみなさまに生ビールを提供しました。

社内慰労会_屋台の様子_edited.jpg

⑥福利厚生イベント 工場内夏祭り

​社内慰労会で複数屋台設営・運営

会社で行われる福利厚生のイベントでとても人気のある「お祭り屋台」の紹介です。

社員の皆様の交流を図ったり、日ごろの慰労だったり等、皆様で集まってお食事するだけではいつもの飲み会と一緒になってしまう…!とお悩みの担当者様にご提案するのが「会社でお祭り!」です。焼きそばや焼き鳥などがっつり系や、フライドポテト、かき氷など定番で大人も子供も楽しめるメニューをご用意。社員のご家族の皆様にも参加していただきいつも大変喜んでいただいております。調理スペースの確保が難しいときはキッチンカーでも対応可能です。

​この他にもいろいろなシーンでご利用いただいております。

キッチンカー_バナー1960-600_02.gif

​ドリンクコーナー専用!コーヒートラック新登場。

イベント会場でコーヒーや軽食の提供をしたいけど、保健所から営業許可が必要といわれて困っている担当者様必見!

営業許可取得済み! 水道設備完備! 食品提供の厨房拠点としてもご利用OK!

イベント専用のコーヒートラック(カフェ仕様キッチンカー)をつくりました。

ケータリングの手配にお困りではありませんか?
その悩み、イベント専門のケータリングチームにまるっとお任せください。

東日本オフィス​

東京都大田区池上3-19-1            03-6410-6077

西日本オフィス​

兵庫県尼崎市水堂町4-20-11       06-6423-8434

・北海道運営オフィス 札幌市西区

・中部運営オフィス  愛知県名古屋市中川区

​・九州運営オフィス  福岡県福岡市南区

#105cafe toranomon
LOUNGE49

イベント、展示会、コンベンションにおすすめ。その日だけのオーダーメイドケータリング

イベントのケータリングはピーシーエム株式会社  © 2022 pcm.Inc .All Rights Reserved.

bottom of page